緑道

札幌の花屋さんのブログ いろんな事 書いてます。

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2018.07.17 Tuesday

魚シリーズ第二弾! ぬかニシン

 夏!  水分を早めにとって、汗をかくと、塩分 や ミネラル分を 補給したくなる

  今日は、栄養のバランスの取れた ぬかニシン に挑戦したい

 ぬかニシン には 旬 の ニシン とも また 一味違う 美味しさがある。

 まず、袋を開け、ぬか を 洗って落とす。

ぬかニシン1 ぬかニシン2

 次に まな板 に載せ 食べやすい大きさに切る

ぬかニシン3 ぬかニシン4

 そして、コンロに入れ 火をつける

ぬかニシン5 ぬかニシン6

 うちの コンロだと 中火 と 強火の間くらいで 6〜7分てところかな?

    表が焼けたら ひっくり返して 裏も焼く

ぬかニシン7 ぬかニシン8

  裏も焼けたら 皿に映し、熱いうちに グリルの下の奴を洗って 汚れを落とす

    場合によっては、グリルの内部も拭く。  火傷に注意

ぬかニシン9 ぬかニシン10

 

            ぬかニシン11

  おかず は、前と同じように 出来たのを買ってきたw

   ミネラル を取るために 野菜とか・・  バランスよく摂取する

           ぬかニシン12

 美味しい。   暑い時には、また、格別な味がする  

  今日は 成功して よかった よかった!!

 ニシンに限らず ぬか漬けの効果効能 が、また 素晴らしい

  動画 貼っておこう

        

2018.12.18 Tuesday

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