緑道

札幌の花屋さんのブログ いろんな事 書いてます。

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2018.02.05 Monday

自炊シリーズ 第二弾 鶏むね肉 の ソテー♪

 潰瘍性大腸炎 の人の 腸に優しい 食材 ということで・・  鶏肉 は、少し いいみたいなんだな・・

  今日は、鶏むね肉 の ソテー に挑戦したいと思う。   新聞に載ってた奴ぅ〜〜 

  下は、書いてある通りの材料だから、人数や食べる量に応じて調整してね〜〜

 材料(2人分) 鶏むね肉 200g  小松菜 1/2  シメジ 1/2パック  酒、塩、小麦粉、サラダ油、しょうゆ

  鶏肉は 8等分ぐらいに切〜る    酒ぇ〜 大さじ 一杯〜ぃ!    

 塩〜 小さじ 1/3杯 で下味付ける〜   全体に小麦粉 大さじ 一杯 まぶ〜〜す・・・・  

             鶏むね肉のソティー2

小松菜 ざく切り〜〜ぃ   シメジ は、根を切って〜 小房に分け〜る

             鶏むね肉のソティー1

 くっくっく ( ^ω^ )  なんか 今回は いい感じじゃない?

   サラダ油 を 大さじ 一杯 フライパンに引いて〜  むね肉を入れて〜  弱火で ゆっくりと焼き付け〜〜る

             鶏むね肉のソティー4

  すると〜  だんだん こんがり 焼けてく〜る・・・  いい匂いだど〜〜〜(笑)

             鶏むね肉のソティー5

 だいぶ 焼けて来たら〜 鶏胸肉 を 隅に移して〜  小松菜 と シメジを炒める〜〜ぅ

             鶏むね肉のソティー6

  じゅ〜〜ぅぅぅうう〜〜   これ 小松菜 多すぎるかな? と思ったんだけど・・・

   炒めると だんだん だんだん 小さくなっていって・・・

  わ〜〜  小さくなるぞ〜!!   小さくなるぞ〜!! って 騒いでたら 丁度 良くなって

             鶏むね肉のソティー7

 しょうゆ 小さじ 一杯 っていうんだけど・・・  

  味が濃いめ が 好きなもんだから 大さじ 一杯半 どば〜〜っと、豪快に入れて (笑)

             鶏むね肉のソティー8

  美味しかった・・ けど・・  ちょっと・・しょっぱい かな・・(笑)

  お酒を飲むんだったら 丁度いいかな・・・??  って感じ〜ぃ

   あとは、全体的に さっ と 混ぜて〜ぇ

    いえ〜ぃ!!   らすとすぱ〜〜とっ!!!!!

             鶏むね肉のソティー9

  出来上がり〜〜〜ぃ!!!!     おおっ???

      これは いいんじゃな〜〜い???

            鶏むね肉のソティー完成品

  小松菜 とか シメジ 小っちゃっ!!!(笑)   こんなに 縮むとはっ!!!!

  ・・・ で 食べてみました    美味しかったです。

   でも、やっぱり しょっぱい!!!   お酒の 肴の味???

  コンビニ の せんべぇ よりも・・   少しだけ しょっぱい かな・・・??(笑)

   はい!!!  失敗!!!(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)

 でも!  マジな話、  すっごい 美味かった〜ぁ!!!!   ホント おいしい!!

  ビールとか あったら もう ガブガブ 行きそうって感じ???

  普通のおかずだと・・・ しょうゆ 大さじ一杯くらいかな〜・・・??

 あと・・   意外と 見た目よりも ボリュームあって、多く作り過ぎちゃうかもしれない・・・

 そこんとこ 次、つくる時 注意っ!!

  まぁ でも、前回の ナポリタン よりは 成長したね?wwwwww

  レシピどおり しょうゆ は 小さじ一杯だと・・   健康的なんだろうけどね・・

 でも 薄すぎるだろ〜〜

  


2018.01.26 Friday

ナポリタン を 作ってみたんだが・・ 

 私生活・・食生活の改善を目指して、少し 料理に 挑戦 することにした。

いやね・・  コンビニで買うものって、潰瘍性大腸炎 に良くないものが多くて・・  

それに・・無いかもしれないけど・・  好きな人が出来たら、急遽、イクメン になることだって、あるかもしれないし・・

 最近、自然災害も多くて、被災したりして 食料を 自力で 調達 しないと いけないかもしれないし・・・

  そんなワケで、まず、初歩的な レッスンから 開始することにする。    パスタ!  ナポリタン!

 ハイ! まず、ナベ を 二つ用意!   お湯沸かして〜!!   片方に 元になる奴を入れて〜

  片方に パスタを入れる!!  自分で 食べれる分っ!!  全部で 300g だから・・  1/3 の 100g ぐらい 目分量で 入れたよっ!!  

             ナポリタン1 

             ナポリタン2

 あっ! 言い忘れたけど 入れる前に 塩を 一つまみ お湯に入れて 隠し味を出〜〜す。

 あーーと は、箸で ぐるぐる 回す〜

え〜〜と〜  作り方にわぁ〜、11っ分 ゆでる って書いてあるけどぅ、自分はぁ〜、硬め がいいから、10分30秒で ザル に あけるぅっ!!

             ナポリタン3 

             ナポリタン4 

 ・・・で・・  皿に 盛り付けぇ⤴  「ナポリタンの元」の奴をかけるぅ〜

  ・・バターの味を利かせたいからっ!!  バター を混ぜてみた〜〜〜っ

             ナポリタン5 

             ナポリタン6

 ・・で・・  これじゃあ ナポリタン にならないからぁ   グルグル 混ぜてみたぁ〜   すると〜・・・

  アレっ?????????

             ナポリタン7

  なんか、見本と違って 色が薄っ!!   

   っていうか・・ ケチャップ いっぱい 皿に付いてるし・・(笑)

  こども に 出したら、「ボク こんなの 食べたくな〜い・・・」 って言われそう。

 見本の写真は、もっと、色が濃いね・・   

  タバスコ?   いや・・ あれが、タバスコだったら 多分、火ぃ〜 吹くぐらい 辛いはず???   なんで 薄いんだろう??

  謎です・・・  これ・・ この後、違う皿に 盛らないと 駄目って事か?

  じゃあ・・   食べてみます・・   いただきます!

 うん・・うん・・  んっ  んっ・・  んっ・・  んっ  美味い!!!  

んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ・・・   

 美味い  うん   うん うん   

  んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ んっ  うめ〜〜〜〜〜〜〜〜   ちょっと、酸っぱいかな・・・??   

 美味しかった〜〜  でも、量は 物足りなくて、 この後、パンを買って 食べたな・・   

あと、盛り付けで グリーン の もの を 載せれば よかったかなぁ???  

 昔、給食で食べた ソフト麺 と ミートソース っていうのがあったんだけど・・  いずれ、アレを 作ってみたいなぁ。


2018.01.20 Saturday

お客様 に 寿司 を たらふく ご馳走になり、お腹が破裂しそうです(笑)

 お客様に お寿司を ご馳走になった。

結構な 量 を 注文して・・  こんなに 本当に食べられるのかな? と思ったのだが、美味いのなんのって!!

 僕の方が、ほとんど全部食べて・・(潰瘍性大腸炎でも 寿司は 大丈夫なようで…)  もうお腹いっぱいで 破裂しそうになった・・

  そしたら 「もっと 食べなさい!」 って言われて・・・

 今度は 注文して 握ってもらおう と いうことになって

  もう 幸せを通り越して・・  食い倒れするんじゃないか? と思ったが

 これは、どうしたって 食べるしかない  もう もう もう・・   

  右目は上向き 左目は下向きになりながら・・ (なるか?・・・ん・なもんっ!(笑))

 おもいっきり モグモグ 突っ込んで 死んだ気になって食べ抜いたw

   それからも 更に食べて・・  その後の記憶はないのだが・・・

 ・・・とにかく エライ 美味しかった・・・   もう 食べられまへ〜〜ん・・・

   幸せ〜〜〜     やっぱ 握ってもらうのは いいですね  最高っ!!

 お姉さ〜ん アワビ 頂戴〜(^^♪   それから イクラ も!!   お茶 無いよ!!  お茶っ!!

        

 でも・・ 寿司と言ったら ヤッパリ この歌をかけないと 始らない!!!  

    ばーんざーい!♬  日本の誇りさ♪ 寿司は〜〜(^^♪  モーニング娘。’18 に歌ってほしいw

        


2017.11.25 Saturday

塚田農場 で 忘年会

 塚田牧場 で 忘年会 を やったのだが、フランス人の 新しい お友達 ダミアン さん が  店の前まで来て メールもしてたのに 受けた人の スマフォ が マナーモードになっていて  忘れ去られてしまう という 事件が起きてしまった。

  「ダミアン さん 忘却事件」 である…………

    笑っちゃいけない        笑っちゃいけない

    ダミアン さん…………

        好きな数字は 「666」 なのだろうか?

        

 

             塚田農場        


2017.11.07 Tuesday

新しい 人脈が出来た! 九州居酒屋 ふうり にて・・

 新しい交友関係を 大切にしたいと考え、居酒屋の 飲み会に 出席してきました。

最近、助け合える 仲間って 大切だな・・  と つぶさに 考えるようになりました。

 地元の札幌にも 友達は いるんですが、コミュニケーション が バラバラで・・

やはり イザという時に 頼りにしあえる って感じじゃなくて、「こんなんじゃ いけないな」 って、思うようになりました。

 特に、なんらかの トラブルに 巻き込まれる時って、 一人では どうにもならない事って あるじゃないですか?

  詐欺にあった とか・・・    暴力団関係に 絡まれたとか・・・

 そういうのっていうのは、全部、弁護士さんに 相談する話なのかもしれないけど、もっと もっと 団結して行かないとな・・ と思うようになりました。

  そんなワケで 今日、宴会に行って来て、   うん・・ よかったですよ

 3000円 飲み放題、食べ放題!

  でも、この お店、なんだか、頼んだものが 出てくるのが遅くって、(笑)   ラストオーダー過ぎて 最後の方になって 思い出したように ドバドバ 出てきましたwww

  あと、トイレが 店の中に無くって、外に出て、駅の エスカレーターを 降りたところ っていうのが、少しだけ 不自由しました。

 その他は よかったかな。

  札幌での仲間 の 間柄も もっと 強化 すべきかも・ って考えさせられました。

   今、帰る途中に店に寄ったんですが、あとは、帰って お風呂入って 寝ます。

             新しい友人との宴会


2017.03.06 Monday

おふくろ の 味 カジカ汁

 美味しかった です。

  父も他界し  母も高齢・・

   いつまで 食べれるかなぁ

             カジカ汁

  この味・・  作り方 覚えようかな・・

        

 日々を 大切にしよう・・


2016.11.16 Wednesday

フルーチェ が 食べたい と思って 動画 見てたら 染谷俊之 君が出てきて・・・

 風邪なんですが、昼間 調子、良かったのに 今は 頭が クラクラします。

食欲は、少し出てきて フルーチェ が、食べたくて・・・  動画を 探していたら こんな楽しいのが 出てきました。

        

 ・・で・・  なんか・・ ノリが、良過ぎて、この 二人は 酔っぱらっているのかな? と思ったんだけど・・(笑)

  別に アルコールとか 使ってる素振りが無くって・・・

   そこで、僕は、この 二人のうちの どちらかが・・  実は、天然・・ もしくは・・おもしろい奴なんじゃないか?・・ という仮説を立ててみました。

 それで、調べたら やはり そうでした・・・wwww

          

 これ・・ おもしろいな・・ と思って・・・(笑)

  本番中に 刀を奪われて・・・

   群がる敵の中に 刀無しで・・ 放り込まれて・・(笑)

    仕方がないので 手刀で 敵を切って 戦った・・・ という・・・

  なんて ひどい事を・・・

   染谷俊之 君   名を覚えておこう!www

   いや・・・  それにしても めまいが・・    フルーチェ・・・食べたい・・・

    もう帰って 寝ますzzzzz

                  染谷俊之

      

  

  


2016.11.06 Sunday

小樽のヤスから ハタハタを もらってきた

 な〜んでかな〜?   まーだ 風邪声 で、頭が痛い・・

これも 抗体が無いせいか?  それとも 今年の風邪は 長引くのか?

 そんな中・・  今日は、ハタハタ を くれるというので ヤスのいる 小樽に行ってきた。

 そうそう 札幌 と 小樽は、昨夜から雪が積もっている。

 除雪車も入らないから あっちこっちで、事故が起こっている。

 いつもは、ヤスが 札幌に 魚を持ってきてくれるんだが、今年は、ここのところ 天候が悪く 船が漁に出られなかったため、日曜日でも 出漁しなければ 水揚げが 追いつかないらしい。

 ヤスも これから ずっと 忙しいと思う。

  去年は 正月、ずっと 入院していて どこにも行けなかったけれど・・  今年は どうかな?

 元旦は いつも 野郎 二人で  旅に出る (笑)   面白いところは どこも開いてな〜い・・(笑)

 お〜 神よ  我々を 救いたまえ!

        


2016.10.25 Tuesday

くろっき 先生 の  牛肉の しぐれ煮

 材料 牛肉 と たまご  調味料   以上!

  簡単に 作れるみたいですね

 焼肉とか、すき焼き って・・   なかなか 一人で 食べるのって ハードル高いじゃないですか?

  でも、こういうふうにすれば、フライパン一つで  作れるわけです。

  台所の 後片付けも すごく簡単。

       牛肉しぐれ

 では、作り方を見ていきましょう

  指導講師 の 先生は くろっき先生 (黒木二郎)

  助手は、モーニング娘。'16 の 佐藤(佐藤優樹 さとうまさき) と 牧野 (牧野真莉愛 まきのまりあ)が 担当いたします・・・ 

    ・・・  が・・・ アップフロント は、何を考えて この 二人を組ませたのか?(笑)

   この二人は ですね、現在の モーニング娘。'16  きっての 天井知らずの ド天然! 超天真爛漫コンビ なのですよ!

 それでですね・・  普段は、真面目な くろっき先生 が、この二人にかかって だんだん 壊れていく 様子が ご覧になれるので、その姿も どうぞ お楽しみください。

   もう メチャクチャ です・・(笑)

  そうです  ここに 生徒が二人が「ボケ」 で、先生一人 が「つっこみ」 という (笑) 前代未聞の 不思議で おかしな 料理番組が展開されるのであります・・・(笑)

   はたして おいしい料理は ちゃんと 完成するのでしょうか?

          

  おいしそうですね

   後半・・  先生も もう・・ あきれ気味な 感じでしたね (笑)

  くろっき 先生 は、ですね、普段は 真面目なんです。

   これは、この ブログ に よく 登場する ガールズバンド LoVendoЯ(ラベンダー) の れいな (田中れいな)と 岡まり (岡田万里奈) の時の映像なんですが、

   こっちは、こっちで 悪い ヤンキー のお姉さん二人に

      若干 いじられ がち な くろっき先生の姿が 描き出されていました。(笑)  

          

  あの・・・ 仕事っていうのは いろいろ 大変なこともありますが・・

   くろっき先生 もですね・・  このシリーズの仕事の日 の帰りは・・・

   どうか・・ 一杯 やってですね・・・

    いろいろと スカッとして・・  

     一人で 思い悩まないようにして・・ですね・・・(笑)

  あの〜〜  いろんな事を 乗り越え・・   生きていってほしいと思います。(笑)

   本当に ご苦労様ですwww   ありがとうございます

  

  


2016.09.15 Thursday

もこみち君の オリーブオイルを使った 料理  まとめ

 じゃがいも って、料理の仕方によって 好き嫌いもあるし・・

でも、なんか、ポテトチップス とか、フライドポテト みたいに 万人に好かれる 加工法っていうのもある

 まだ まだ、料理の素材としては 可能性を 秘めているような感じがするよね

        

  もこみち君・・・ どんだけ オリーブオイル 好きなんだろう?

   そーーーして 次は もっと  すごい・・・・   

    もこみち流 タコとじゃがいもとアヒージョ   だそうです

          

  その他にも こーんなに・・・   (クリックすると 見られます)

     もこみち君の 謎のきのこと大量のオリーブオイルピッツァ

     もこみち君の ドライトマト入りオリーブオイルマフィン   

     もこみち君の フレッシュオリーブオイルとフレッシュ野菜のサラダ

  なんか・・   これだけ 見せられたら オリーブオイル の料理、食べたくなってきたよ・・・www

    ねぇ!   もこみち君!

                 速水もこみち


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